Imagen: Nespresso
Cuando recibí una invitación a un evento de lanzamiento local de Nespresso en Seattle, al principio la ignoré pensando que no había mucha tecnología relacionada con la nueva máquina VertuoLine. Después de investigar un poco más y algunas solicitudes de invitación más, descubrí que estaba equivocado y después de pasar una hora con varias personas de Nespresso y tomar café, quedé impresionado por el uso de láseres, códigos de barras, centrifusión (más sobre esto a continuación). y la aplicación móvil para ofrecer una excelente taza de café mientras se concentra en hacer que la experiencia sea casi perfecta para el usuario.
Tomo café unas cuatro veces por semana, normalmente dos días a la semana en Starbucks y en casa los fines de semana por la mañana. Soy goloso y me gustan mis flacos cafés con leche de vainilla. Tenemos una máquina de goteo típica en casa y generalmente agrego un poco de crema sabrosa de Safeway a la mezcla. No soy un bebedor acérrimo de café de varias tazas al día, pero lo disfruto.
Hace un par de años apareció en nuestra casa una máquina Keurig de una taza y después de un par de reemplazos y una cantidad aparentemente grande de tazas K desperdiciadas, la abandonamos y volvimos a una máquina de goteo de café molido. Quizás tenga que comprarle a mi esposa una máquina Nespresso después de pasar un tiempo en el evento de la gira en Seattle. El café no sólo era delicioso, sino realmente hermoso. Sé que es una palabra extraña para usar con café, pero la cobertura de crema (incluso en las opciones de café) era muy atractiva.
Escaneo de códigos de barras Nespresso: Puede elegir entre ocho variantes diferentes de café de ocho onzas y cuatro sabores de espresso de 1,4 onzas para el nuevo Nespresso VertuoLine. Cada cápsula se vende por unos 95 centavos y viene con códigos de barras incrustados alrededor del borde del borde de aluminio. El código de barras está incrustado en el borde cinco veces para que el láser que escanea el borde pueda leer el código de barras sin importar cómo coloque la cápsula en la máquina. El sistema de escaneo láser de códigos de barras lee cinco parámetros diferentes: tamaño de la taza, temperatura, velocidad de rotación, caudal y tiempo que el agua está en contacto con el café.
Esta tecnología de escaneo de códigos de barras hace que usar la máquina sea increíblemente fácil, ya que simplemente llena el depósito extraíble de 40 onzas, coloca la cápsula en la parte superior de la máquina, cierra y bloquea la tapa y presiona un solo botón. Cuando Nespresso termina de preparar su taza de café o espresso, levanta la tapa y la cápsula se expulsa automáticamente directamente al recipiente de almacenamiento en el lado derecho de la máquina.
Método de elaboración de cerveza por centrifugación: La tecnología detrás de la preparación del café también es genial. Nespresso utiliza su tecnología Centrifusion, una combinación de acción centrífuga e infusión de agua, para hacer girar la cápsula en la máquina a hasta 7000 rpm. La máquina penetra cada cápsula en el centro y alrededor de los bordes para que el agua se inyecte en la abertura central y el café se exprima por las 20 aberturas alrededor del borde y hacia la taza.
Una vez que la cápsula finaliza con el proceso de centrifugación, la cápsula se gira a alta velocidad para eliminar toda el agua y el resultado final es una cápsula limpia con café seco en su interior. Es bastante sorprendente la poca limpieza que se requiere para utilizar la máquina de forma regular.
Luego puede tomar esas cápsulas vacías y reciclarlas en su centro de reciclaje local. Nespresso se centra en la sostenibilidad y usted ya no tiene que preocuparse por llenar los vertederos con envases desperdiciados para preparar cada taza de café.
Aeroccino+: Si desea preparar un café con leche o utilizar leche en su bebida de café, también puede comprar el accesorio espumador. Cuesta la mitad de precio ($50) si lo compras con Nespresso VertuoLine. También se nota que se pensó mucho en este diseño, ya que hay dos accesorios que son fácilmente intercambiables con el que se usa y se fijan magnéticamente a la parte superior del accesorio.
Aplicación movil: Nespresso tiene aplicaciones para dispositivos iOS y Android, así como una aplicación Kindle Fire. También puedes visitar su sitio móvil desde un teléfono sin una aplicación. La aplicación te permite encontrar tiendas minoristas que venden Nespresso, además de los lugares donde puedes reciclar tus cápsulas en caso de que tu transportista de residuos local no te permita reciclarlas directamente con tus otros materiales reciclables.
Puede pedir cápsulas Nespresso desde su teléfono y realizar un seguimiento de esos pedidos. Por último, puedes ver noticias sobre Nespresso desde tu teléfono.
Sabor del café y experiencia visual.: Me impresionó mucho la facilidad de uso de la máquina con solo presionar un botón y la plataforma para tazas de café fácilmente ajustable. Puedes quitar la plataforma inferior si tienes una copa de automóvil más alta o algo así. Toda la experiencia es muy limpia y la hace mucho más conveniente.
Como dije antes, el café que produce Nespresso VertuoLine es hermoso. Obtienes una capa de crema incluso con las ocho variantes de café. La crema se forma a partir del café y el aire y los científicos de Nespresso tienen investigaciones que demuestran que ayuda a llevar y difundir el aroma hasta la nariz para mejorar la experiencia del café.
Tienen ocho variaciones de café que van del cuatro al once en su escala de intensidad. Realicé su encuesta y descubrí que el sabor Vanizio coincide mejor con mis preferencias. Esto tiene sentido ya que me encanta la vainilla y soy un poco goloso.
También me complació mucho saber que Nespresso se centra en la sostenibilidad y trabaja con Rainforest Alliance para ayudar a garantizar que los agricultores reciban una compensación justa y que sus granjas cumplan con altos estándares de criterios ambientales.
Precios y disponibilidad:Puedes comprar Nespresso VertuoLine por $299 en negro, rojo y cromado. La oferta actual del paquete con el espumador Aeroccino+ es de $349. Las cápsulas tienen un precio de alrededor de 95 centavos cada una, pero también puedes comprarlas en paquetes grandes para ahorrar dinero en el envío. Cuando considera cuánto gasta en café, VertuoLine podría terminar amortizándose en menos de un año, o incluso más rápido si bebe café a diario.