Sí, lo leíste correctamente, alguien hizo pollo comestible impreso en 3D y luego lo cocinó con láser. ¿Pero por qué alguien haría esto?
Un equipo de científicos de la Universidad de Columbia son los cerebros detrás de esta comida futurista, mientras exploran el concepto de cocina de precisión. Según los científicos, el objetivo del experimento era permitir “un diseño de alimentos más creativo”, pero no estamos convencidos de que ésta sea la mejor manera de hacerlo. El experimento ha arrojado algunos resultados extraños, como qué láser de color funciona mejor para cocinar el pollo y cómo los láseres alteran el sabor de sus platos de aves favoritos. Si le apetece experimentar con su propia impresora 3D, asegúrese de consultar nuestro resumen de las mejores impresoras 3D.
El equipo de científicos, que publicó sus hallazgos en NPJ Science of Food, utilizó puré de pollo crudo para imprimir el pollo en 3D y luego varios láseres azules y rojos para cocinarlo con precisión. Según el vídeo, los láseres de diferentes colores en realidad hicieron que el pollo se cocinara de diferentes maneras. Los láseres azules son mejores para la “cocción penetrante”, mientras que los láseres rojos son mejores para dorar… bueno, ¡cuanto más sepas!
Definitivamente no nos apetece probar pollo impreso con láser en 3D, especialmente cuando aparentemente tiene un sabor ligeramente metálico. Disfrutamos bastante la idea de que los láseres podrán cocinar/dorar el pollo en diferentes patrones, pero parece una habilidad ligeramente inútil (especialmente desde el punto de vista de un vegetariano).
Esta no es la primera vez que vemos alimentos impresos en 3D; de hecho, está en nuestra lista de las 12 formas en que la impresión 3D cambió el mundo. También vimos a KFC imprimir su propio pollo en 3D, y fue una pesadilla.
Sorpresa, sorpresa, Internet tiene mucho que decir sobre este plato de pollo futurista, y los usuarios recurren a Twitter y Reddit para discutirlo. Muchos usuarios señalaron la similitud con el Replicator de Star Trek, que podía crear comidas completas a pedido. Pero la mayoría de la gente estaba en la misma onda que nosotros y se preguntaba por qué alguien querría comer pollo cocinado con láser.
this_3dprinted_chicken_breast_was_cooked_with de r/tecnología
Si bien esperamos no tener que intentar esto en el corto plazo, podemos apreciar que se trata de un descubrimiento interesante y que el pollo impreso en 3D es una idea innovadora. Si está buscando su propia impresora 3D, asegúrese de consultar las mejores ofertas de hoy a continuación.
Leer más:
